Couscous de chou fleur aux herbes fraîches et graines de citrouille grillées - Recette plats principaux

Ingredients

• 1 chou fleur

  
  

• 1 tasse de persil frais

  
  

• 1/2 tasse d'aneth fraîche

  
  

• 1/2 tasse de graines de citrouille du Québec Prana

  
  

• 1 tasse de pois verts, cuits

  
  

• 1 c. à soupe de jus de citron

  
  

• 1/2 tasse de canneberges au jus de pomme biologiques Prana

  
  

• 6 c. à soupe d' huile d'olive

  
  

• 1 gousse d'ail

  
  

• sel de mer et poivre fraîchement moulu, au goût