Tahini - Beurre de sésame biologique
Réalisé uniquement à partir de graines de sésame biologiques grillées, notre tahini est aussi onctueux que savoureux.
C’est un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient pour parfaire le houmous, le baba ganoush (caviar d’aubergines) ou encore les falafels.
Mais cette délicieuse crème de sésame a bien d’autres usages au quotidien aussi bien dans des préparations salées que sucrées.
En savoir plus
Source de fer, zinc, phosphore et vitamines B, le tahini est un ingrédient à incorporer dans de nombreuses recettes :
En version salée dans les vinaigrettes, les soupes, les quiches, ou en sauce pour les pâtes.
En version sucrée sur des tartines avec du miel ou du sirop d’érable, en remplacement du beurre dans les gâteaux et biscuits, ou comme liant dans des boules d’énergie. On a même une recette de smoothie (si si!).
Retrouver toutes nos idées recette à base de tahini : ici
Ingrédients :
Graines de sésame grillées biologiques.
Origine :
Israël
Conservation :
Garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Valeur nutritive :
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