Muffins sans gluten à la banane, chocolat, pacanes et bleuets - Recettes Desserts

Ingredients

Ingrédients humides

• 3 bananes mûres réduites en purée
• ¼ de tasse d'huile de coco crue biologique PRANA
• ¼ de tasse de sirop d'érable
• 1/3 de tasse de sucre de canne biologique PRANA
• 2 c. à table de graines de chia noires moulues biologiques PRANA+ 6 c. à table d'eau
• ½ tasse de lait d'amande
• 1 c. à thé d'extrait de vanille maison

Ingrédients secs

• 1 ¾ de farine sans gluten
• 1 tasse de flocons d'avoine sans gluten (ou autre riz, quinoa…)
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel de mer
• ½ tasse de bleuets frais ou surgelés
• ⅓ de tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
• ⅓ tasse de pacanes crues biologiques PRANA

Garniture

• 2 c. à table de flocons d'avoine
• 1 à 2 c. à thé de sucre de canne biologique PRANA