Quand les déchets alimentaires de l’un deviennent le trésor de l’autre: nouveau partenariat avec Sanimax et Entosystem
Chez PRANA, la durabilité est au cœur de toutes nos actions. Nous cherchons constamment des solutions innovantes pour réduire notre empreinte environnementale, conscients de la pollution considérable générée par le gaspillage alimentaire dans le monde.
Malgré nos processus rigoureux visant à minimiser les déchets, certains résidus alimentaires restent inévitables dans notre usine. En moyenne, notre production génère environ une tonne de résidus alimentaires par semaine, auparavant envoyée directement au compost. Cependant, nous avons récemment trouvé une meilleure solution pour valoriser ces déchets.
Grâce à notre partenariat novateur avec Entosystem, nos résidus alimentaires sont désormais transformés en une nourriture nutritive pour des larves d'insectes. Oui, vous avez bien lu : l'avoine, les graines de chia et d'autres matières organiques qui peuvent tomber accidentellement sur le sol de production deviennent une source de protéines durable et écologique.
Entosystem utilise une technologie avancée d'élevage d'insectes, se positionnant ainsi comme un acteur majeur de l'économie circulaire agricole. Leur processus spécialisé permet de produire des protéines entomologiques et des farines dérivées d'insectes à forte valeur ajoutée. Cette approche innovante récupère non seulement la valeur nutritionnelle de nos résidus alimentaires, mais améliore également les contrôles de sécurité alimentaire.
La farine riche en nutriments produite par Entosystem est principalement destinée à l’alimentation animale, notamment pour l'élevage de poissons et de volailles. De plus, leur processus génère un fertilisant organique exceptionnel composé des résidus de croissance des larves de mouches soldats noires. Riche en chitine d'insecte et en micro-organismes essentiels, ce fertilisant favorise une croissance végétale vigoureuse. Il peut être incorporé directement dans le sol ou appliqué en surface pour une libération progressive des nutriments. Ce fertilisant est 100% biologique et certifié Ecocert.
À travers notre collaboration avec Entosystem, PRANA adopte fièrement les principes du zéro déchet et de l'économie circulaire, affirmant ainsi notre engagement envers la responsabilité écologique et des pratiques innovantes en matière de durabilité.