Tartines aux graines de citrouille,
Tartines aux graines de citrouille,
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Trois façons gourmandes de revisiter vos tartines! Entre la douceur de la courge musquée et du feta, le mélange sucré de cannelle et de fromage à la crème, et la saveur du houmous de betterave, chaque bouchée est rehaussée du croquant des graines de citrouille PRANA. Parfaites pour le brunch, les collations ou l’apéro!
Ingrédients
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Baguette, tranchée
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Huile d’olive en vaporisateur
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1 tasse de courge musquée cuite
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¼ tasse de feta végétal
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1 gousse d’ail
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½ c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à thé de jus de citron
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½ c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et eau, au besoin
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1 tasse de graines de citrouille crues PRANA
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à thé de poudre d’ail et 1 c. à thé de poudre d’oignon
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¼ c. à thé de sel
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1 tasse de graines de citrouille crues PRANA
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2 c. à soupe de beurre végétal
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½ c. à soupe de sucre
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1 c. à thé de cannelle
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Fromage à la crème végétal à la cannelle
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Houmous de betterave préparé
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Graines de citrouille salées PRANA
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Feta végétal
Base (pour les trois variantes)
Courge musquée et feta
Fromage à la crème et cannelle
Houmous de betterave
Instructions
Préparer les tartines : Trancher la baguette, vaporiser légèrement d’huile d’olive et faire griller au four à 400 °F pendant 3 à 5 minutes.
Courge musquée et feta : Mélanger la courge, le feta, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’oignon et le sel jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter de l’eau au besoin. Enrober les graines de citrouille d’huile d’olive et d’assaisonnements, puis les faire griller au four à 375 °F jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Tartiner le mélange de courge sur le pain et garnir de graines.
Fromage à la crème et cannelle : Dans une poêle à feu moyen-doux, faire griller les graines de citrouille avec le beurre végétal, le sucre et la cannelle. Laisser refroidir, puis tartiner le pain de fromage à la crème et garnir de graines à la cannelle.
Houmous de betterave : Tartiner le pain de houmous de betterave, puis garnir de graines de citrouille salées PRANA et de feta végétal émietté.